Quả bơ - nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Trẻ con ăn gì cho mau lớn, phụ nữ ăn gì cho đẹp da, người già ăn gì cho khỏe mạnh? Câu trả lời chung là: ăn BƠ đi. Tất nhiên là có rất nhiều sản phẩm tốt sức khỏe và sắc đẹp, nên cần phải phối hợp hài hòa. Riêng quả bơ thì rất chi là nhiều công dụng. Mùa bơ chín, hãy tranh thủ ăn sinh tố và salad bơ hàng ngày. Trái mùa hoặc lúc không sẵn trái tươi thì dùng dầu quả bơ (avocado oil).

Vậy quả bơ có công dụng gì?

Nhiều lắm. Bơ là loại quả phù hợp với rất nhiều đối tượng: trẻ em, người già, người đang tuổi lao động, phụ nữ có thai và nuôi con nhỏ... Trong nhà mình có sẵn chai dầu quả bơ để trộn salad, thêm vào sinh tố hay món ăn bất cứ lúc nào, vừa ngon lại vừa tốt.

Điểm qua mấy công dụng chính của quả bơ nha.

• Là loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa hàm lượng protein cao nhất trong các loại quả, gần tương đương với sữa
• Rất giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe của mọi đối tượng, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú
• Giàu chất béo không bão hòa đơn nguyên (đây chính là thành phần dầu quả bơ), rất tốt sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não của trẻ.
• Tốt cho tiêu hóa, đặc biệt là phòng và trị táo bón.
• Giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng ngừa ung thư và chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch
• Tốt cho thị giác: phòng tránh các bệnh về mắt như loạn thị, tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể...
• Rất tốt cho phụ nữ mang thai hoặc trong độ tuổi sinh nở: dầu quả bơ giàu folate - tránh nguy cơ trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ trong bụng mẹ; giàu axit folic giúp thai nhi khỏe mạnh và tránh nguy cơ khuyết tật ống thần kinh. Dầu quả bơ còn giúp mẹ tránh tình trạng nôn ói khi mang thai.
• Tăng cường sức khỏe hệ thần kinh và cơ bắp: thành phần giàu kali trong dầu quả bơ giúp cân bằng các chất điện phân, cải thiện khả năng vận động, tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• Dầu quả bơ bổ sung các loại vitamin E, A và D giúp đẹp da và tóc,  có tác dụng tẩy tế bào chết và thúc đẩy việc sản xuất collagen, đồng thời tốt cho răng và xương.
• Dầu quả bơ chứa các thành phần giúp điều chỉnh huyết áp, chống đột quỵ, trị loét bao tử, giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol có ích cho cơ thể.
• Dầu quả bơ giúp hơi thở thơm tho từ bên trong với tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã phân hủy trong đường ruột.

Còn đây là món salad dâu tây, kiwi, dưa leo trộn dầu quả bơ của nhà mình khiến chồng con tranh nhau chí chóe. :)